Iniciando este mes de Mayo del 2020, después de casi 7 semanas de aislamiento social y un corte repentino de nuestra rutina, nuestro trabajo, nuestras relaciones; inicia una nueva etapa para todos nosotros. El día después. Pero ¿Que significa el día después? Bueno, eso dependerá con la óptica que se…
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Al concluir un ciclo en nuestras vidas, experimentamos muchos sentimientos como emoción, felicidad, incertidumbre o nostalgia por todos los momentos compartidos. No obstante, hoy deben sentirse plenamente orgullosos porque han logrado una meta que se propusieron hace unos años atrás. Hoy, que cierran este importante capítulo en su formación profesional,…
Por: Iván Alonso Chavarría Sancho La familia se puede representar de muchas maneras, de la familia adquirimos muchos aprendizajes, la familia es un ente motivador y que nos impulsa para lograr grandes éxitos. Para mí la familia es la base de muchas de mis motivaciones para emprender algo nuevo, las…
Quien no ha escuchado esta canción: «Gracias a la vida que me ha dado tanto…» es una de las canciones más famosas de Julieta Parra y replicada por diversos cantantes a través del mundo. Yo quiero agregarle hoy a la frase lo siguiente “gracias a la vida que me ha…
Agradecer tiene todo que ver con apreciar, valorar y vivir en el presente. Eso significa aprender a hacer las paces con el hecho de que la vida en general no es como nosotros creemos que debería de ser. No en vano, las expectativas y nuestra visión de la realidad influyen…
Sinergia y Equilibrio. Cómo es la vida de un cocinero? Cuándo logras sentir que estás en la cima de tu carrera? Qué podría hacer para diferenciarme en el gremio, y ser al fin reconocido? Estas preguntas solía hacerme de vez en cuando hace algunos “años” atrás. Las respuestas, fueron llegando…
¡Hola a todos! En este editorial quisiera mostrarles un poco de algo que para muchos de ustedes es completamente nuevo: la decoración de queques. Siempre que inicio un curso lo primero que les digo a mis estudiantes es lo siguiente: “Hagan las cosas con amor y pasión… los clientes agradecen…
Por muchos años se ha menospreciado el loable oficio del panadero. El pan ha sido por siglos un protagonista infaltable en las mesas del mundo y ha llenado estómagos en guerras, catástrofes y crisis financieras en todos los rincones, ¿cómo es que ha pasado casi desapercibido dentro de la…