Colores - Culinary Trainer School - CTS Costa Rica

Colores

Profesora: Yanina Carmona Jiménez



Estamos inmersos en un mundo en el que hay tanto de que hablar que a veces escoger un tema para desarrollar puede ser cansado, cuando iniciamos nuestros estudios deseamos saberlo todo, hacerlo todo, experimentarlo todo…
Pensé mucho en qué era lo que quería hablarles, después de muchos días pensé que no quería hablar más de cocina ni pastelería, para eso están las clases, esta vez quiero hablar de nosotros, quienes somos, que hacemos.
Hay muchas cosas que me causan felicidad, y muchas otras que me entristecen también, amo reír, me encantan las cosas simples, hechas con el corazón, amo ayudar sin nada a cambio; pero también me entristece ver que ya no se valora a las personas por quienes somos sino por lo que tienen o lo que hacen, me entristece ver que se valora más un teléfono celular chiva que una nota hecha a mano, o decir “buenos días” o “gracias” sin ninguna respuesta o por lo menos una mirada agradecida.
Como sociedad estamos viviendo un momento complicado, decimos ser tolerantes pero miramos por debajo del hombre a muchas personas, incluso personas que se relacionan con nosotros a diario. Yo no quiero odio, rencores, lastima ni egos engrandecidos; solo deseo paz, respeto y un mundo lleno de solidaridad.
Les dejo algo que encontré y que dentro de mi mundo describe muy bien lo que somos, espero les guste.


Colores
“Frescas gotas de rocío
lavan la ira de la vergüenza, del dolor, agobio y desvarío,
respladecen con intensidad
como vivos prismas de verdad,
con su dualidad de colores,
tan radiantes como distintos,
tan hermosos como genuinos.
Colores dignos como sabores,
acaso son caprichos del placer?
o tan solo obedecen al paladar
de quien solo persigue su ser.
Campos verdes esperanza
amarillos senderos en paz,
encendidos al rojo carmesí
rosal de amores al fin capaz,
grises amenazas de espinas
a la blanca dignidad o valentía.
Colores, colores y más colores!
unos vivos y alegres,
otros serios y cautos,
los hay escandalosos,
también enamorados,
algunos irradian respeto,
otros incitan al pecado.
Colores colores dignos como sabores.
Si caminar por la vida es de colores,
será posible prescindir de alguno?»
Autor desconocido

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